【食堂管理】

莆田第九中学食堂菜谱（3.24-3.30）

星期一 

主荤:

酱香鸭块6元  白切肉  6元  

清蒸香菇肉饼6元  水煮肉片  6元

土豆咖喱鸡 6元 糖醋里脊 6元

次荤：

花菜 5元 炒培根西红柿炒蛋 4元     

青椒炒蛋 4元  莲藕胡萝卜炒肉 5元

西芹木耳炒香肠 5元

青菜：

家常豆腐 3元  广东菜心 3元   

豆泡大白菜 3元  干锅包菜 3元  

清炒空心菜 3元              

汤类：黄花菜豆腐汤  紫菜蛋汤 免费

特色套餐：炝肉 米饭 9元

风味炒面 8元 蒸香芋2元

星期二

主荤：

豆鼓蒸排骨 6元  白切鸡 6元  

红烧肉 6元  蒜香软骨 6元

卤鸭腿 6元   蚝油肉片6元     

次荤：

山药木耳炒肉 5元    芥兰炒蛋 5元

肉鱼香肉丝 5元 云南小瓜炒肉4元

香芹豆干炒肉5元       

青菜：

蒜蓉空心菜 3元    韭菜豆芽3元

醋溜双丝 3元   香菇上海青 3元  

蚝油生菜 3元   

汤类：白菜豆腐汤  西红柿蛋汤 免费

特色套餐：炝肉 米饭 9元  

香葱炒米粉 8元  地瓜饭 1元

星期三

主荤：

卤鸭边腿 6元  糖醋鱼块 6元   

海带结烧肉 6元   葱油白切鸡6元  

南乳汁酥肉 6元 水煮肉片 6元      

次荤：

海鲜菇烩肉 5元    双笋炒肉5元   

麻椒风味豆腐 3元 肉末蒸蛋 5元

洋葱胡萝卜炒肉 5元    鱼香茄子5元  

西芹炒木耳 4元

青菜：

蒜蓉空心菜 3元      蚝油包菜 3元

酸辣土豆丝 3元  香菇小油菜3元  

热拌黄瓜木耳4元

汤类：  虾皮冬瓜汤  豆腐汤 免费

特色套餐：炝肉 米饭 9元  炒河粉 8元 绿豆饭1元

星期四 

主荤：

红烧肉 6元  豆汁蒸鱼 6元  

白萝卜烧鸭 6元  香芋扣肉 6元

白切鸡6元 蚝油烧肉6元

次荤：

回锅肉5元  青瓜炒火腿 5元  

萝卜干炒蛋 4元   鸡蛋烧豆腐5元  

海鲜菇炒肉 5元

青菜：

蒜香上海青3元   蚝油菜心3元  

青椒土豆丝 3元  热拌千张海带丝3元

蒜汁油麦菜3元

汤类：番茄蛋汤  萝卜丝蛋汤 免费  红枣饭1元

特色套餐：炝肉 米饭 9元

葱油炒白果8元

星期五

主荤：糖醋里脊肉6元  口水鸡6元  

梅菜扣肉 6元  豆鼓蒸香芋排骨6元  

卤鸡腿6元 姜母鸭6元   

半荤：

韭菜炒蛋4元 鱼香肉丝5元

山药胡萝卜炒肉 5元 水蒸蛋4元  

洋葱炒蛋 4元  

青菜：

虾皮冬瓜 3元 豆汁菜心3 元   

蒜香油麦菜3元    姜汁焖南瓜 3元   

热拌黄瓜木耳3元 蚝油生菜 3元

汤类：  紫菜蛋汤  豆芽汤 免费

特色套餐：炝肉 米饭 9元  蒸饺 8元

星期六

主荤：

鹌鹑蛋焖肉 6元  花生焖猪脚 6元  

卤鸡6元    

次荤：

包菜肉末粉条 4元 杏鲍菇炒肉 5元

鱼香茄子5元

青菜：

干锅包菜3元  蒜蓉空心菜3元

汤类： 丝瓜蛋汤   海带丝汤 免费  

特色套餐：炝肉 米饭 9元  大骨汤面 12元