【食堂管理】

莆田第九中学食堂菜谱（4.1-4.6）

星期一 

主荤:

花生焖猪脚6元  风味卤鸡腿  6元  

西芹烧里脊肉6元  白切肉  6元

土豆咖喱鸡 6元 白萝卜焖鸭 6元

次荤：

荷塘小炒5元  花菜烩肉片 5元    

肉末蒸蛋 5元  杏鲍菇炒肉 5元 

胡萝卜炒肉丝 5元 鱼香茄子 5元

青菜：

鼓汁生菜 3元  豆泡大白菜 3元   

醋溜豆芽 3元  蒜香油麦菜3元                 

汤类：

番茄蛋汤  紫菜蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

风味炒面 8元 蒸香芋1元

星期二

主荤：

豆鼓蒸排骨 6元  白切鸡 6元  

土豆红烧肉 6元  海带结烧肉 6元

五香卤鸡腿 6元   花菜烧小鱼丸6元      

次荤：

香芹木耳炒肉 5元    芥兰炒蛋 5元

青椒炒肉丝 5元 云南小瓜炒蛋4元

香芹豆干炒肉5元    

青菜：

清炒小白菜 3元    素炒包菜3元

醋溜双丝 3元   香菇上海青 3元

蚝油生菜 3元   

汤类：

白菜豆腐汤  西红柿蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

香葱炒米粉 8元  地瓜饭 1元

星期三

主荤：

菜椒炒鸡胸肉 6元  浇汁目鱼花 6元   

海带结烧肉 6元  姜母鸭6元  

西芹烧里脊肉片 6元  蒜泥肉片 6元      

次荤：

香菇炒肉片 5元    双笋肉丝5元   

麻椒风味豆腐3元  肉末蒸蛋 5元

洋葱胡萝卜炒肉 5元    

青菜：

蒜蓉油麦菜 3元      芥兰炒包菜 3元

醋溜土豆丝  3元  清蒸老南瓜3元  

热拌黄瓜木耳4元

汤类：  

虾皮冬瓜汤  萝卜丝蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

炒河粉 8元 绿豆饭1元

星期四 

主荤：青椒豆干五花肉片 6元  

白萝卜烧鸭 6元  芥兰炒肉片6元  

豆泡焖肉 6元 冬菇滑鸡6元  

西芹炒鱼肉卷6元

次荤：

肉末烧什锦5元  莴笋木耳炒肉条 5元  

韭黄炒蛋 4元   鸡蛋烧豆腐5元  

海鲜菇炒肉 5元

青菜：

姜汁上海青3元   蚝油菜心3元  

青椒土豆丝 3元  热拌海带丝3元

蒜汁油麦菜3元

汤类：  

番茄蛋汤  海带丝肉汤 免费  红枣饭1元

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

葱油炒白果8元

星期五

主荤：玉米焖排骨6元  柠檬鸡6元  

青椒西芹肉片 6元 五香卤鸡腿6元  

花菜烧香菇丸子6元 姜母鸭6元   

半荤：

青椒炒蛋4元 虾皮冬瓜3元

山药胡萝卜炒肉 5元 洋葱炒蛋 4元  

青菜：

醋溜大白菜 3元 蒜香上海青3 元   

姜汁焖南瓜3元    姜汁焖南瓜 3元   

热拌黄瓜木耳3元 蚝油生菜 3元

汤类：  

紫菜蛋汤  豆芽汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

蒸饺 8元 炸酱面 12元

星期六

主荤：

清蒸蝴蝶腿 6元  莲藕焖猪脚 6元  

卤鸭6元  

次荤：

包菜肉末粉条 4元 鸡腿菇炒肉 5元

五香卤蛋2元

青菜：

香芹白萝卜3元  蒜蓉油麦菜3元

汤类： 

丝瓜蛋汤    免费  

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  大骨汤面 12元