【食堂管理】

莆田第九中学食堂菜谱（9.9-9.14）

星期一 

主荤:

五香卤鸡腿5元    西芹炒软骨  5元  

荔枝肉6元    宫保鸡丁  5元

酱香鸭6元    蒜台炒肉片6元

次荤：

西红柿炒蛋3元  青椒炒肉丝 5元    

香干炒肉5元  海鲜菇炒肉 5元 

西芹炒肉丝 5元  肉末茄子 5元

青菜：

素炒萝卜丝 2元   空心菜2元   

素炒冬瓜2元    蒜香油麦菜2元                 

汤类：

番茄蛋汤  紫菜蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

风味炒面 8元 蒸香芋1元

星期二

主荤：

红烧肉6元      白萝卜焖鸭 5元  

海带结烧肉6元    鹌鹑蛋焖肉 6元

白切鸡 5元    鸡胸肉炒黄瓜丁4元      

次荤：

香芹木耳炒肉5元    芙蓉蒸蛋 3元

杏鲍菇炒肉5元      云南小瓜炒蛋3元

胡萝卜炒肉5元    

青菜：

清蒸老南瓜 2元    醋溜大白菜2元

土豆丝 2元    香菇上海青3元  

蚝油生菜2元

汤类：

白菜豆腐骨汤  番茄蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

香葱炒米粉 8元  地瓜饭 1元

星期三

主荤：

清蒸蝴蝶腿6元    蒜台炒五花肉 6元   

卤鸭6元      水煮肉片6元  

香菇焖鸡 5元      蒜泥肉片 6元   

次荤：

包菜炒肉片 5元    鸡腿菇炒肉5元  

卤蛋2元  肉末蒸蛋 4元  

洋葱炒肉5元

青菜：

葱段土豆丝 2元 蒜蓉油麦菜 2元

醋溜土豆丝 2元  鲜菇炒天津白3元   

清蒸老南 瓜2元  

汤类：  

虾皮冬瓜汤  萝卜丝蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

炒河粉 8元 绿豆饭1元

星期四 

主荤：豆泡焖肉 6元   

冬菇滑鸡 5元  卤鸡腿5元  

美厨鸡块 5元  清蒸猪排6元  

蚝油肉片5元

次荤：

肉末烧日本豆腐4元  海鲜菇炒肉 5元  

黄瓜炒蛋 3元   海带丝炒肉5元    

水笋炒肉 5元

青菜：

醋溜豆芽2元   素炒包菜2元   

素炒莲藕片3元 素炒天津白 2元

麻婆豆腐2元                                                  

汤类：

番茄蛋汤  海带丝肉汤 免费  红枣饭1元  

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

葱油炒白果8元

星期五

主荤：

豆干炒五花肉6元  香菇烧鱼丸 5元  

白萝卜焖鸭 5元 山药炒肉片4元  

五香卤鸡腿5元 姜母鸭6元  

半荤：

肉末烧日本豆腐5元 蒸蛋3元

山药胡萝卜炒肉 5元 洋葱炒蛋 3元

木耳炒肉条4元   

青菜：

蒜汁上海青 2元 蚝油菜心2元    

姜汁焖南瓜2元    热拌黄瓜木耳 3元  

蚝油生菜2元    

汤类：  

紫菜蛋汤  豆芽蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

蒸饺 8元 炸酱面 12元

星期六

主荤：

蚝油肉片 6元  香菇焖鸡 5元  

西芹炒肉片5元

次荤：

番茄烧肉末 4元 青椒炒蛋 4元 

黄瓜炒培根4元 五香卤蛋2元

青菜：

清蒸老南瓜2元  炒芥菜2元

汤类： 

丝瓜蛋汤    免费  

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  大骨汤面 12元