【食堂管理】

莆田第九中学食堂菜谱（9.16-9.21）

星期一 

主荤:

海带结焖肉6元    水煮肉片  6元  

宫保鸡丁5元    清蒸蝴蝶腿  6元

卤鸡腿5元    蚝油肉片5元

次荤：

洋葱柿炒蛋3元  西芹炒培根 4元    

胡萝卜炒肉片5元  芙蓉蒸蛋 3元 

西芹炒肉丝 5元  黄瓜炒鱼肉卷 5元

青菜：

素炒云南小瓜 2元  蒜汁油麦菜2元   

清蒸南瓜2元    爆炒豆芽2元                 

汤类：

番茄蛋汤  紫菜蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

风味炒面 8元 蒸香芋1元

星期二

主荤：

滑炒鸡丁6元      酱香鸭 6元  

鹌鹑蛋烧肉6元    红烧猪脚 6元

白切鸡 5元    花菜炒肉5元      

次荤：

香芹木耳炒肉5元    肉末烧日本豆腐 5元

海鲜菇炒肉5元      西红柿炒蛋3元

木耳西芹炒肉5元    香芹腐竹炒肉 5元

青菜：

酸辣土豆丝 2元    素炒包菜2元

香菇上海青 3元    素炒白萝卜丝2元  

汤类：

白菜豆腐骨汤  番茄蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

香葱炒米粉 8元  地瓜饭 1元

星期三

主荤：

白萝卜焖鸭5元    蒜台炒五花肉 6元    

五香鸡腿6元      杭椒炒牛柳6元  

香菇焖鸡 5元      蒜泥肉片 6元   

次荤：

西芹香干炒肉 5元    卤蛋2元  

肉末蒸蛋 4元  洋葱炒肉5元

粉丝肉末炒包菜5元  

青菜：

葱段土豆丝 2元  蒜蓉油麦菜 2元

麻婆豆腐 2元  鲜菇炒天津白3元   

清蒸老南 瓜2元  

汤类：  

虾皮冬瓜汤  萝卜丝蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

炒河粉 8元 绿豆饭1元

星期四 

主荤：

红烧小鸡腿 5元   蒜泥肉片6元

冬菇滑鸡 5元  糖醋里脊肉6元  

麻椒鸡 5元  番茄锅包肉6元  

次荤：

鱼香肉丝 5元  葫瓜炒肉 5元  

黄瓜炒蛋 3元   海带丝炒肉5元     

水笋炒肉 5元

青菜：

醋溜豆芽2元   蒜泥空心菜2元    

孜然土豆片2元   素炒包菜 2元   

素炒莲藕片3元    

汤类：

番茄蛋汤  海带丝肉汤 免费  

特色套餐：

炝肉 米饭 9元

葱油炒白果8元 红枣饭1元  

星期五

主荤：

红烧狮子头5元  香菇烧鱼丸 5元  

椒盐排条 5元 山药炒肉片4元  

川香口水鸡5元  蒜叶回锅肉6元  

半荤：

肉末烧日本豆腐5元  木耳炒肉条4元

冬瓜烩肉片4元  洋葱炒蛋 3元

水面筋炒小肉 5元    

青菜：

蒜汁上海青 2元   上汤白菜2元    

家常豆腐2元    热拌黄瓜木耳 3元  

蚝油生菜2元    

汤类：  

紫菜蛋汤  豆芽蛋汤 免费

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  

蒸饺 8元 炸酱面 12元

星期六

主荤：

白灼虾 6元  香炸鸡块 3元  

西芹炒肉片5元 

次荤：

海带丝炒肉 4元 小葱炒蛋 4元

五香卤蛋2元 黄瓜炒培根4元

青菜：

麻婆豆腐2元  葱油萝卜丝2元   

炒芥菜2元

汤类： 

丝瓜蛋汤    免费  

特色套餐：

炝肉 米饭 9元  大骨汤面 12元