【调研督导】

严把安全关，守护校园餐

——陈海防副区长一行来我校调研督导食品安全工作

     为进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生饮食安全，1月13日下午，荔城区副区长陈海防、区市场监督管理局局长黄志雄、拱辰街道副主任林一彬等到莆田第九中学开展食堂安全督导检查工作，朱国忠校长陪同检查。

    检查组一行查看了学校食堂的信息公开栏，卫生环境、原材料储存、名厨亮灶等情况，详细了解食品采购、抽样快检、加工制作、留样保存、餐具消毒等各个重要环节，对学校的食堂管理给予了充分肯定。

    陈海防副区长强调：学校要时刻绷紧食品安全弦，认真落实食品安全各项管理制度，确保供应的每一餐安全、营养、卫生；要高度重视环境卫生情况，保持食品处理空间及食材加工器具干净整洁；要加强食品留样管理，提高食品原材料溯源能力，对虫鼠害防治、餐饮具清洗消毒等关键环节必须高标准、严要求，不得出现任何疏漏。

    学校将持续认真履行食品安全主体责任，强化食品安全风险管控，做实各项食品安全风险隐患排查工作，筑牢校园食品安全防线，为全校师生的健康和安全保驾护航。