【食堂管理】
莆田第九中学食堂菜谱（5.6-5.10）
第一食堂：营养套餐
星期二
A套餐（11元）：白萝卜焖鸭、西芹炒肉、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤
B套餐（11元）：糖醋锅包肉、卤鸡腿、天津白、紫菜蛋花汤
C套餐（11元）： 红烧肉、西红柿炒蛋、油麦菜、紫菜蛋花汤
星期三
A套餐（11元）：青椒肉片、肉末蒸蛋、上海青、海带丝蛋汤
B套餐（11元）：红烧鸡块、蚝油肉片、大白菜、海带丝蛋汤
C套餐（11元）：花生焖猪脚、卤鸡腿、炒豆芽、海带丝蛋汤
星期四
A套餐（11元）：油豆腐焖肉、西芹炒鱼肉卷、素炒包菜、豆泡白菜汤
B套餐（11元）：糖醋锅包肉、卤鸡腿、天津白、豆泡白菜汤
C套餐（11元）：白萝卜焖鸭、西红柿炒蛋、蚝油生菜、豆泡白菜汤
星期五
A套餐（11元）：浇汁小酥肉、卤鸡腿、土豆丝、西红柿蛋汤
B套餐（11元）： 香菇焖鸡块、西红柿炒蛋、素炒豆芽、西红柿蛋汤
C套餐（11元）： 玉米焖排骨、胡萝卜炒千夜豆腐、上海青、西红柿蛋汤
星期六
A套餐（11元）： 糖醋锅包肉、西芹炒鱼肉卷、素炒包菜、酸菜蛋汤
B套餐（11元）： 海带结焖五花肉、肉末蒸蛋、天津白、酸菜蛋汤
C套餐（11元）： 酱香鸭、腐竹炒肉、蒜泥油麦菜、酸菜蛋汤
第二食堂：自主选择
星期二
主荤：
土豆焖鸡6元 卤猪蹄 6元
肉片炒青椒6元 糖醋锅包肉5元
水煮肉片6元 青椒炒鸡块5元
千张烧鸭6元 整鸡腿5元
次荤：
海鲜菇炒肉5元 西芹炒培根5元
面筋炒肉5元 胡萝卜炒鱼肉卷5元
木耳炒肉5元 花菜炒蚝油肉片5元
千夜豆腐炒鸭胸肉5元
肉末茄子4元 卤鸡腿4元
番茄炒蛋3元 水蒸蛋3元
红烧豆腐3元 卤翅跟2元
卤蛋2元
青菜：
素炒冬瓜2元 上海青2元
素炒大白菜 2元 油麦菜2元
汤类：
玉米排骨汤8元 西红柿蛋汤 免费
特色主食：
煮白粿 8元 炒面8元
煮面 8元 炸酱面12元
蒸煮饺子8元 蒸玉米4元
蒸地瓜2元 米饭1元
炝肉 9元
星期三
主荤：
卤肉6元 梅菜扣肉 6元
水煮肉片6元 香菇焖鸡5元
姜母鸭 6元 红烧鸡块 5元
小炒肉5元 蒸鸡腿5元
次荤：
鸡腿菇炒肉 5元   鱼香肉丝5元
花菜炒蚝油肉片5元 西芹炒鱼肉卷 5元
胡萝卜炒培根5元 海带丝炒肉5元
西芹炒鸭胸肉5元 卤鸡腿4元
油淋茄子4元 肉末蒸蛋4元
麻辣豆腐3元 洋葱西红柿炒蛋3元
卤蛋2元 卤翅跟2元
青菜：
炒小白菜2元元 炒生菜 2元
蒸南瓜 2元 素炒天津白2元
汤类：
玉米排骨汤 8元 萝卜丝蛋花汤 免费
特色主食：
煮米粉8 元 鸡蛋面8元
炒河粉 8元 炸酱面12元
蒸煮饺子8元 蒸玉米4元
蒸地瓜2元 米饭1元
炝肉 9元
星期四  
主荤： 
土豆焖鸡5元 海带结烧肉6元
酱香鸭6元 水煮肉片6元
青椒炒肉片5元 蒸鸡腿5元
辣子鸡5元 玉米排骨6元
次荤：
腐竹烧肉5元 花菜炒肉5元
宫爆鸡丁 5元 海鲜菇炒肉5元
青椒炒培根5元 木耳烧锅包肉5元
花菜炒鸭胸肉5元 卤鸡腿4元
青椒烧茄子4元 冬瓜烧丸子4元
云南小瓜炒蛋3元 青椒炒土豆丝3元
卤蛋2元 卤翅根2元
青菜：
蒜泥上海青2元元 炒蛋白菜2元
炒豆芽元 蚝油生菜 2元
汤类：
玉米排骨汤8元 豆皮蛋花汤 免费
特色主食：
煮泗粉 8元 三鲜面8元
炸酱面12元 炒粉片8元
蒸煮饺子8元 蒸玉米4元
蒸地瓜2元 米饭1元
星期五
主荤：
花生焖猪脚6元 青椒炒鸡块5元
水煮肉片6元 卤鸭6元
红烧肉6元 青椒炒肉片6元
红烧鸡块5元 蒸鸡腿5元
次荤：
三鲜丸子5元 藕片炒肉5元
鱼香肉丝5元 花菜炒蚝油肉片5元
培根烧千夜豆腐5元 木耳炒鸭胸肉5元
面筋炒肉5元 卤鸡腿4元
肉末茄子4元 麻辣豆腐3元
西红柿炒蛋3元 炒三丝3元
卤蛋2元 卤翅根2元
青菜：
油麦菜2元 炒小白菜2元
素炒天津白2元 素炒冬瓜2元
汤类：
玉米排骨汤8元 紫菜蛋汤 免费
特色主食：
鸡蛋面8元 炸酱面12元
煮泗粉8元 炒粉丝8元
蒸煮饺子8元 蒸玉米4元
蒸地瓜2元 米饭1元
炝肉 9元
星期六
主荤：
红烧肉6元 水煮肉片6元
辣子鸡5元 梅菜扣肉6元
姜母鸭6元
次荤：
宫保鸡丁5元 木耳炒肉5元
花菜炒肉5元 卤鸡腿4元
西红柿炒蛋3元 麻辣豆腐3元
青菜：
炒生菜2元 上海青2元
汤类：
海带丝蛋汤 免费
特色主食：
煮白粿8元 炒面8元
蒸煮饺子8元 蒸玉米4元
蒸地瓜2元 米饭1
炝肉 9元